Mancaruri cu carne

Pastrama de pui

Postat de merisor67

Pieptul de pui il filam dar nu prea subtire. Pulpele le lasam asa cum sunt. Curatam usturoiul si il pisam impreuna cu sarea, apoi adaugam ulei de masline si frecam pana devine un mujdei...

Citeste continuarea

Musaca de cartofi cu vinete si carne de vita

Postat de gurita_ta2005

Ceapa se taie marunt si se pune la calit in ulei de masline, sare si oregano. Dupa cateva minute se adauga carnea si vinul si se lasa la foc mic sa fiarba. Se adauga si rosiile cuburi facute pasta...

Citeste continuarea

Pulpe și piept de gâscă pe pat de varză murată

Postat de panacris

Carnea de gâscă se pune la fiert în apă rece, atenție fără sare, cca. 30 de minute Să fie fiartă cam pe jumătate :D! Între timp varza murată se taie fideluță și...

Citeste continuarea

Ficat de gâscă pe pat de ceapă și mere

Postat de panacris

Untul se pune la topit, apoi se adaugă ficatul de gâscă, gătindu-se rapid pe fiecare parte cca. 1 minut ;) Se scoate ficatul și se lasă la cald. Între timp se curăță...

Citeste continuarea

Chiftele de porc cu arome indiene

Postat de papabundetot

Intr-un castron mai mare am pus carnea, peste ea am pus mai apoi ciupercile si usturoiul date prin blender pentru a le marunti, apoi restul de ingrediente, ouale (sunt suficiente 2 oua, eu am avut...

Citeste continuarea

Chiftele cu sos marinat

Postat de Adi75

Se amesteca carnea cu usturoiul dat prin razatoare sau strans cu clestele special pentru usturoi, pesmetul, ouale, patrunjelul tocat marunt, sare, piper. Se omogenizeaza compozitia bine dupa care...

Citeste continuarea

Brassoi Apropecsenye (friptura brasoveana )

Postat de ralu_ca

Carnea am taiat-o cubulete mai marunte. Ceapa se taie solzisori, usturoiul felii si se calesc pe 4 linguri de ulei . Am adaugat carnea si se prajeste pana devine alba. Se sareaza ,pipereaza, (dupa...

Citeste continuarea

Oua Scotiene

Postat de dantes

Se fierb 8 oua si se curata de coaja. Se toaca carnea si se amesteca cu arpagicul, patrunjelul, nucsoara, mustarul. Condimentati cu sare si piper dupa gust si impartiti compozitia in 8 bilute...

Citeste continuarea

Iepure la cuptor cu piure de cartof dulce si conopida

Postat de rodicamaria

Mustarul l-am amestecat bine cu uleiul.Carnea am spalat-o sub jet de apa si am sters-o cu servetel.Apoi am uns carnea cu mustarul si am dat la frigider pt. o ora. Apoi am adaugat putina apa si...

Citeste continuarea

Muschi de porc umplut cu sunca afumata

Postat de papabundetot

Muschiuletii de porc i-am spalat bine,apoi i-am uscat cu un prosop de hartie,si i-am curatat de pielite si grasime,apoi i-am taiat pe lung (dar nu de tot) cat sa se desfaca ca si o carte.I-am...

Citeste continuarea