Chiftele de porc cu arome indiene

Postat de papabundetot in Porc
19 Ian 2014 | 2729 vizualizari
Chiftele de porc cu arome indiene

Preparatul acesta desi banal in aparenta…toata lumea face chiftele,am vrut sa il fac deosebit datorita aromelor adaugate si sper ca am si reusit daca ma gandesc care au fost reactiile celor dragi dupa ce au gustat :) Datorita ingredientelor le puteti servi simple,sau..dupa gust le mai puteti adauga o garnitura dar ….ceva usor.

Ingrediente

  • Am folosit:
  • 1 kg carne tocata de porc
  • 500 gr ciuperci
  • 2 catei de usturoi
  • pudra de mustar
  • anason macinat
  • chimen macinat
  • cuisoare macinate
  • turmenic
  • chilly,
  • coriandru boabe
  • seminte de fenicul
  • frunze de coriandru
  • sare
  • 2 oua+3 albusuri
  • o mana de nuca macinata
  • 2 linguri pesmet

Mod de preparare

Intr-un castron mai mare am pus carnea, peste ea am pus mai apoi ciupercile si usturoiul date prin blender pentru a le marunti, apoi restul de ingrediente, ouale (sunt suficiente 2 oua, eu am avut albusul si m-am gandit sa il folosesc) si am amestecat bine pentru ca toate aromele sa se combine frumos. Boabele de coriandru si semintele de fenicul le-am maruntit putin in mojar inainte de a le adauga.

Am format apoi chiftelutele, aici depinde de imaginatia fiecaruia si puteti face ce forme vreti.

Am incins putin ulei de rapita intr-o tigaie si apoi am prajit pe rand la foc mic chiftelele.

Eu le-am servit cu mustar de Dijon si un sos barbeque, insa pot fi servite si cu o simpla salata.

Pofta mare!

Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftele de porc cu arome indiene" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (10)
Retete similare

Varza cu carnati si ardei copt

Postat de Pungasa_Rogue

Varza cu carnati si ardei copt

Varza se curata de primele 2-3 foi (daca sunt deteriorate sau ofilite), se spala, se taie pe jumatate, apoi se taie marunt. Carnatii se taie in felii si se calesc in ulei intr-o cratita....

Citeste continuarea

Tocăniţă din carne de porc

Postat de ela2015

Tocăniţă din carne de porc

Spălăm carnea şi o tamponăm uşor cu şervete absorbante. Când e bine zvântată o tăiem cubuleţe potrivite. Într-o tigaie adâncă şi groasă încingem...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

4.7L Digital HingedLid

- 25 %
599.99 lei
449.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 19.01.2014, 17:56
Place!
la 19.01.2014, 17:58
Mmm...ce bun!
la 19.01.2014, 18:05
la 19.01.2014, 18:10
la 19.01.2014, 18:35

Vezi toate comentariile (10)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking