Mistret pe varza ca-n Banie

Postat de epurasha2bb in Porc
5 Mar 2010 | 9751 vizualizari
Mistret pe varza ca-n Banie

Cum nu am vazut rubrica pentru vanat am postat la porc ca si mistretul tot un porc e! dar ce porc gustos!

Ingrediente

  • 1/2 varza,
  • 1 fir de praz,
  • cateva bucatele de sunculita afumata,
  • 1 capatana de usturoi,
  • 1 cana de Zaibar,
  • o ramurica de cimbru,
  • 2 foi de dafin,
  • boia de ardei dulce,
  • marar uscat.
  • Pt .carnea de mistret:
  • o marinata din otet din vin cateva linguri,
  • 2 liguri de ulei,
  • foi de dafin,
  • boabe de piper,
  • sare si 1/2 pahar de vin.

Mod de preparare

Se tine carnea de mistret taiata bucatai mari in marinata cateva ore cel putin.
Varza se taie suvite maricele si se pune intr-o tigaie adanca cu putin ulei la calit.Se amesteca mereu, cand e pe jumatate facuta se adauga mirodenii, sare, piper, foi de dafin, marar uscat, putina boia de ardei dulce.Se toaca rondele prazul si slanina cubulete.Se calesc usor impreuna cu carnea scursa din marinata si cu usturoiul taiat rondelute si se amesteca totul cu varza.Se lasa sa se faca bine pe foc, amestecand mereu.Spre sfarsit se da un pic la cuptor.Se serveste calda spre fierbinte cu ardei iuti, vin rosu si paine rumenita si frecata cu usturoi.
Pofta mare!

Daca ti-a placut reteta noastra "Mistret pe varza ca-n Banie" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (3)
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce

 Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce, un preparat excelent.

citeste mai mult
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce
5 proprietăți extraordinare ale brânzei gorgonzola. Este cea mai ușor digerabilă brânză!
Brânza Gorgonzola DOP are numeroase proprietăți mai puțin cunoscute. Iată 5 dintre acestea citeste mai mult
5 proprietăți extraordinare ale brânzei gorgonzola. Este cea mai ușor digerabilă brânză!

Retete similare

Costite aromate pe gratar

Postat de xana

Costite aromate pe gratar

Piperul boabe si cuisoarele le facem praf si le amestecam cu boiaua de ardei, chimionul, chimenul si sare. Intindem bine acest amestec pe toata suprafata carnii(aceasta trebuie sa fie uscata, nu...

Citeste continuarea

Tocanita de dovlecel si fasole verde, cu costita afumata

Postat de merisor67

Tocanita de dovlecel si fasole verde, cu costita afumata

Mai intai pregatim costita, o spalam si o fierbem in apa cat sa o acopere, iar dupa ce atinge punctul de fierbere, scurgem apa, o spalam din nou si o punem la fiert tot in apa cat sa o acopere....

Citeste continuarea

Comentarii

la 05.03.2010, 17:10
si mie-mi place carnea de mistret... pacat ca mananc foarte rar cred ca-i tare buna mancarica ta
la 05.03.2010, 21:05
mistret, cred ca o data am mancat... stiu ca-i tare bun
la 05.03.2010, 21:10
bun, bun da' rarrrrr!

Vezi toate comentariile (3)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking