Mistret pe varza ca-n Banie

Postat de epurasha2bb in Porc
5 Mar 2010 | 9754 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Cum nu am vazut rubrica pentru vanat am postat la porc ca si mistretul tot un porc e! dar ce porc gustos!

Ingrediente

1/2 varza,
1 fir de praz,
cateva bucatele de sunculita afumata,
1 capatana de usturoi,
1 cana de Zaibar,
o ramurica de cimbru,
2 foi de dafin,
boia de ardei dulce,
marar uscat.
Pt .carnea de mistret:
o marinata din otet din vin cateva linguri,
2 liguri de ulei,
foi de dafin,
boabe de piper,
sare si 1/2 pahar de vin.

Mod de preparare

Se tine carnea de mistret taiata bucatai mari in marinata cateva ore cel putin.
Varza se taie suvite maricele si se pune intr-o tigaie adanca cu putin ulei la calit.Se amesteca mereu, cand e pe jumatate facuta se adauga mirodenii, sare, piper, foi de dafin, marar uscat, putina boia de ardei dulce.Se toaca rondele prazul si slanina cubulete.Se calesc usor impreuna cu carnea scursa din marinata si cu usturoiul taiat rondelute si se amesteca totul cu varza.Se lasa sa se faca bine pe foc, amestecand mereu.Spre sfarsit se da un pic la cuptor.Se serveste calda spre fierbinte cu ardei iuti, vin rosu si paine rumenita si frecata cu usturoi.
Pofta mare!

Daca ti-a placut reteta noastra "Mistret pe varza ca-n Banie" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (3)

Mistret pe varza ca-n Banie

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Ciorba de fasole boabe, cu rasol afumat

Tocana din cotlet de porc cu cartofi noi

Recomandari pentru tine si casa ta

Set 3 caserole pentru vidat ( 0.7L + 1.2L + 1.8L)

Cap tub abur pentru Barista Mini si Barista Max

Pachet consumabile vidare (4role-28cmx5.5m, 1rola- 20cmx6.7m, 36pungi-0.95L)

Aparat de vidat alimente FFS002X-01, vidare uscata

Comentarii

Vezi toate comentariile (3)

COMENTEAZA