Ingrediente
- 1 vanata,
- 1 dovlecel,
- 1 rosie,
- 2-3 morcovi mititei,
- 1 ardei,
- 1 ceapa,
- 2-3 catei de usturoi,
- sare si piper,
- 1 lg delicat ( cica Maggi trebuie folosit),
- 1/2 cana apa,
Mod de preparare
Ceapa taiata solzisori si morcovii bastonase si ardeiul se calesc in cateva lg de ulei impreuna cu usturoiul zdrobit
--vinetele si dovlecelul se taie cubulete si se adauga si ele dar si 1/2 cana apa
-se adauga rosiile ( decojite daca se poate )sare si piper si o lg de delicat ,se tine pana se inmoaie dovlecelul si vanata
--se tine 6-7 min amestecand mereu
-in reteta se adauga si cateva lg de porumb din conserva si castraveti verzi dar cum la noi nu se prea poarta porumbulsi castravetii in mancaruri am renuntat la a mai pune.
-este si mai buna daca se serveste cu mamaliguta calda Daca ti-a placut reteta noastra "Munte de legume" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (5)
|
