Musaca de cartofi cu carne de curcan, branzeturi si ciuperci

Postat de ela in Aperitive / Garnituri
28 Feb 2010 | 13772 vizualizari
Musaca de cartofi cu carne de curcan, branzeturi si ciuperci

ardeiul din musaca ii da o aroma si o savoare deosebita...

Ingrediente

  • 600grcarne tocata de curcan,
  • 1ardei gras rosu mai mic,
  • 1limgura de pasta de rosii,
  • o rosie,
  • sare,
  • piper,
  • vegeta,
  • 3oua,
  • 1conserva ciuperci,
  • 3linguri smantana,
  • 100gr cascaval ras,
  • 100gr branza rasa,
  • margarina,
  • pesmet sau faina pt tapetat vasul,
  • lapte.
  • 1ceapa,
  • 2kg cartofi

Mod de preparare

Se curata cartofii,se spala,se taie cubulete si se pun la fiert cu apa,sare si vegeta.Cand s-au fiert se face un piure cu lapte,margarina si o lingura de smantana.Carnea tocata se amesteca cu ceapa si ardeiul mixate si se pune pe foc in putin ulei de masline si se lasa 15min amestecand din cand in cand.Separat se taie marunt ciupercile si cealalta jumatate de ardei si se pun pe foc cu putin ulei si apa,se lasa 15min amestecand la fel,din cand in cand,spre sfarsit adaugand o lingura de smantana.

La carnea tocata se adauga spre sfarsit o rosie decojita si tocata si o lingura de pasta de rosii si dupa ce se ia de pe foc se adauga doua oua batute,amestecand bine.Intr-un vas termorezistent uns cu margarina si tapetat cu pesmet se pune un rand de piure,apoi unul de ciuperci,inca unul de piure,altul de carne tocata si ultimul de piure.Se pune vasul in cuptor si se lasa20minute.Intre timp se rade cascavalul,apoi branza si se bata un ou cu o lingura de smantana.Se scoate vasul si se adauga un rand de branza,unul de cascaval si la sfarsit oul batut cu smantana si se pune inapoi in cuptor pana se rumeneste frumos compozita

Daca ti-a placut reteta noastra "Musaca de cartofi cu carne de curcan, branzeturi si ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (10)
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola

 Am preparat un burger în care brânza gorgonzola și-a pus amprenta pentru un gust delicios.

citeste mai mult
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia

Retete similare

Aperitiv biscuiti cu branza si chimen

Postat de xana

Aperitiv biscuiti cu branza si chimen

Intr-un castron cernem faina cu praful de copt, bicarbonatul, sare si piper. Adaugam margarina rece taiata cubulete si incepem sa o maruntim cu degetele pana se transforma intr-o compozitie...

Citeste continuarea

Salata mimosa

Postat de gurita_ta2005

Salata mimosa

Cartofii se fierb in coaja in apa cu sare. Cand sunt gata se curata de coaja cat sunt inca calzi, iar cand se raceasc se taie cat mai marunt sau varianta originala era sa ii dati pe razatoare....

Citeste continuarea

Comentarii

la 01.03.2010, 12:15
lumea asta mananca numai dulciuri,apropo de torturile castigatoare.sa mai spuna sotul meu ca numai eu mananc numai dulciuri
la 02.03.2010, 11:41
arata foarte bine cred ca ti-a iesit foarte gustoasa .
la 02.03.2010, 12:30
Rivka chiar a avut un gust nemaipomenit,ardeiul i-a dat o aromaam mancat -o direct din cuptor de pofta
la 02.03.2010, 12:45
as manca si eu o feliuta
la 02.03.2010, 20:19
buna combinatia din musacaua ta!

Vezi toate comentariile (10)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking