Muschi de vita la gratar cu ceapa, usturoi si cartofi copti in coaja

Postat de laylalala in Vita
7 Mai 2010 | 9837 vizualizari

Ingrediente

500 gr ceapa, tocata mare
2 capatani de usturoi, curatate
8 cartofi de marime mica sau medie, spalati
3 linguri ulei de masline
1 lingurita otet
2 linguri patrunjel proaspat tocat
Sare si piper negru
4 felii de muschi (aprox. 125 gr fiecare)
1 lingura sos Worcestershire

Mod de preparare

Se incalzeste cuptorul la 200°C.Se pun ceapa, usturoiul si cartofii intr-o tava de cuptor.Se stropesc cu 1 lingura ulei de masline, se acopera cu o folie de aluminiu si se dau la cuptor 1h – 1h 15 minute, pana devin moi.
Dupa ce legumele s-au facut, se pun intr-un castron si se amesteca cu 1 lingura ulei de masline, otet si patrunjel tocat, apoi se sareaza si pipereaza dupa gust.
Se incalzeste o tigaie tip gratar la flacara puternica.Se indeparteaza portiunile de grasime de pe carne.Feliile se freaca cu 1 lingura ulei de masline si sos Worcestershire.Se sareaza si pipereaza dupa gust, apoi se prajesc pe gratar pe fiecare parte, pana s-au facut.Se servesc cu legumele coapte.

Daca ti-a placut reteta noastra "Muschi de vita la gratar cu ceapa, usturoi si cartofi copti in coaja" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (2)

Escalop de vitel cu ciuperci si smantana

Postat de mihaelar63

Pulpa de vitel se feliaza in bucati subtiri care se bat usor cu batatorul de snitele . Ceapa si usturoiul se curata si se toaca marunt . Ciupercile se scurg de lichidul in...

Citeste continuarea

Friptura de vita cu ghebe la cuptor

Postat de rocsi_1612

Spalati carnea, o stregeti cu niste servetele si o taiati felii mai groase. O presarati cu sare, piper, boia dulce si ierburi aromatice, pe ambele parti si masati putin. Morcovul il curatati, il...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii