Muschi de vita la gratar cu ceapa, usturoi si cartofi copti in coaja

Postat de laylalala in Vita
7 Mai 2010 | 9838 vizualizari

Ingrediente

500 gr ceapa, tocata mare
2 capatani de usturoi, curatate
8 cartofi de marime mica sau medie, spalati
3 linguri ulei de masline
1 lingurita otet
2 linguri patrunjel proaspat tocat
Sare si piper negru
4 felii de muschi (aprox. 125 gr fiecare)
1 lingura sos Worcestershire

Mod de preparare

Se incalzeste cuptorul la 200°C.Se pun ceapa, usturoiul si cartofii intr-o tava de cuptor.Se stropesc cu 1 lingura ulei de masline, se acopera cu o folie de aluminiu si se dau la cuptor 1h – 1h 15 minute, pana devin moi.
Dupa ce legumele s-au facut, se pun intr-un castron si se amesteca cu 1 lingura ulei de masline, otet si patrunjel tocat, apoi se sareaza si pipereaza dupa gust.
Se incalzeste o tigaie tip gratar la flacara puternica.Se indeparteaza portiunile de grasime de pe carne.Feliile se freaca cu 1 lingura ulei de masline si sos Worcestershire.Se sareaza si pipereaza dupa gust, apoi se prajesc pe gratar pe fiecare parte, pana s-au facut.Se servesc cu legumele coapte.

Daca ti-a placut reteta noastra "Muschi de vita la gratar cu ceapa, usturoi si cartofi copti in coaja" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (2)

Placinta cu carne si cascaval

Postat de oanapl

Pregatesti intai maiaua din drojdie, ½ lingurita de zahar, 50 ml lapte caldut, 5 linguri faina. O lasi sa creasca 20 de minute, la cald. Cerni faina intr-un castron si adaugi in centrul ei,...

Citeste continuarea

Friptura de vitel cu legume

Postat de eumimi

Mai intai taiem cubulete carnea de vitel si o prajim in ulei incins. Scoatem carnea prajita din ulei, mai scurgem si din ulei o parte astfel incat sa ramana foarte putin pe fundul...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii