Ingrediente
Mod de preparareCarnea se spala si se taie bucati, cam de latimea unei fasii de bacon. Usturoiul se piseaza si se amesteca cu uleiul de masline si condimentele. Turnam marinata peste carne si amestecam bine. Fiecare bucata de carne o invelim in bacon si apoi le asezam in tava. Acoperim si dam la frigider pentru 2 ore. Adaugam apoi o cana de apa in tava si dam la cuptor la foc potrivit, pana scade apa si baconul se rumeneste frumos. Intre timp pregatim sosul: Ciupercile se curata si se taie felii. Curatam ceapa si o taiem marunt. Punem ceapa la calit in 2 linguri ulei de masline iar apoi adaugam ciupercile. Lasam cateva minute acoperite cu un capac si amestecam din cand in cand. Asaugam coniacul si lasam sa fiarba pana scade. La final adaugam cimbrul si smantana. Lasam sa sea cateba clocote, potrivim de sare si stingem focul. Servim sosul cald alaturi de muschiuletul in bacon. Noi am avut garnitura de cartofi crocanti si muraturi. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Muschiulet de porc in bacon cu sos de coniac" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce, un preparat excelent.
citeste mai mult
Postat de Jymy
Într-o tigaie, adăugăm 1-2 linguri cu ulei, punem carnea tocată şi acoperim cu un capac. Dacă este necesar amestecăm ocazional. Când începe să îşi schimbe...
Citeste continuareaPostat de rocsi_1612
Spalati cotletul, il stergeti cu niste servetele. Il subtiati usor cu un cutit, pana obtineti un dreptunghi, apoi il bateti cu un ciocan de snitele, dar aveti grija sa nu il rupeti. Ciupercile le...
Citeste continuarea
Si nu neaparat pen' ca e cu coniac. 
Miha. A facut treaba buna coniacul acolo
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
