Ingrediente
- 1/2 pachet foi de napolitane
- 250 g unt
- 3 ouă
- 300 g zahăr
- 200 g alune sărate fără coajă
- esenţă de vanilie
- 4 pătrăţele de ciocolată amăruie
Mod de preparare
Punem la caramelizat 200 g zahăr cu câteva picături de apă. Obţinem un caramel clar şi nu foarte închis la culoare pe care îl lăsăm puţin deoparte.
Untul la temperatura camerei se amestecă cu restul de 100 de g de zahăr, ouăle, alunele măcinate nu foarte mărunt, ciocolata rasă şi esenţa. Se amestecă bine compoziţia.
Caramelul se pune din nou la foc mic şi peste el se toarnă compoziţia de unt preparată înainte. Se amestecă continuu până ce s-a dizolvat tot caramelul. se stinge focul şi se lasă până ajunge călduţă.
Se repartizează pe foile de napolitane, apoi se aşează deasupra o greutate. Se dă prăjitura la frigider, apoi se poate tăia în forma dorită.
Poftă bună! Daca ti-a placut reteta noastra "Napolitane cu caramel şi alune" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (28)
|
