De fapt este banalul ''lapte de pasare''.Mereu m-am intrebat de ce ii zice asa,ca pasarea nu face lapte...dar norisorii sunt pufosi,stiu eu... PS.Cu siguranta imi place mai mult sa fac fotografii decat sa stau sa explic retetele...
Ingrediente
Mod de preparareSe separa albusurile de galbenusuri.Albusurile se bat spuma cu un praf de sare si 200 g zahar,ca la bezea.Separat galbenusurile se freaca cu 100 g de zahar si vailia.laptele se pune intr-o craticioara pe foc,sa fie cald,in el punem bulgarasii de bezea sa fiarba,dureaza cca 2-3 min,ii intoarcem de pe o parte pe alta,ii scoatem cu o spumiera pe un patou mai adanc.Urmam procedura asta pana terminam bezeaua.Tragem laptele de pe foc si adaugam galbenusurile frecate ,amestecand bine sa nu se taie,le mai dam la foc cca 3-4 min,sa se ingroase putin.Se toarna peste bulgarasii de bezea.Se servesc si calzi si reci,in functie de gusturi. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Norisori pufosi" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce, un preparat excelent.
citeste mai mult
Postat de Oana
Se mixeaza ouale intregi cu un praf de sare si cu zaharul pudra. Se adauga uleiul putin cate putin, mixand la viteza mica. Se pune coaja de...
Citeste continuareaPostat de caroline
Incepem prin a prepara aluatul pentru clatite : Punem intr-o craticioara untul, laptele si ciocolata maruntita. Asezam pe foc mic si amestecam continuu pana ce ciocolata s-a topit iar...
Citeste continuarea
place
))
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
