Ingrediente
- Avem nevoie de:
- 1 punguta mix de orez salbatic prefiert (sursa de fibre)
- 2 ciuperci mari feliate(bogate in proteine, minerale ca fierul, potasiul, cuprul, zincul, seleniul, magneziul, fosforul si calciul, acid folic si contin vitamine precum A, B1, B2, C, fiind si singura sursa vegetariana de vitamina D)
- cateva buchetele broccoli (sursa excelenta de vitamina A, B2, acid folic, vitamina C si bogata in fier, potasiu, calciu)
- 1 ardei gras kapia, taiat feliute (sursa de vitamina A, B1, B6, C, K si minerale: mangan, potasiu, triptofan, cupru si acid folic)
- patrunjel proaspat (sursa naturala de vitamina C, mult mai mare decat cea din citrice) -
- 1 fir ceapa verde (sursa naturala devitamina C, vitamina B9, potasiu, calciu)
- condimente
- 1 lingura ulei (proteina vegetala)
Mod de preparare
Am pus orezul la fiert si separat, am fiert broccoli pe abur. Am scurs bine atat orezul, cat si broccoli, (pe care, in prealabil l-am pus si in apa rece, ca sa-si pastreze culoarea) si le-am pus deoparte. Intr-o tigaie am pus lingura de ulei si am calit putin legumele impreuna cu ceapa taiata marunt. Am adaugat orezul si am luat de pe foc. Am condimentat cu sare, piper, chili si verdeturi uscate. Am decorat cu patrunjel proaspat si am servit.
Enjoy! Daca ti-a placut reteta noastra "Orez Primavera" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (14)
|
