Ostropel de ciuperci pleutorus

Postat de panacris in Mancaruri de post
30 Mai 2013 | 9244 vizualizari

De fapt tot un fel de tocăniță de ciuperci, doar că am folosit usturoi și ceapă verde.

Ingrediente

  • ciuperci pleutorus cca. 600 g,
  • ceapă verde 2 legături,
  • usturoi verde 1 legătură,
  • sare iodată,
  • piper proaspă măcinat,
  • ulei de măsline,
  • bulion de roșii Panacris.

Mod de preparare

Ceapa, usturoiul și ciupercile su curăță și se toacă mărunt. Ceapa și usturouiul se călesc rapid în pușin ulei și apă. Dupa ce au devenit translucide se adaugă ciupercile tocate mărunt, se adaugă cca. 1 pahar de apă și se lasă la fiert înnăbușit cca. 25 de minute. Se asezonează de sare. piper și bulion, lăsându-se încă cca. 10 minute la fiert la foc mic, neacoperit pentru a se împreuna gusturile.

Se servește ca atare cu mămăligă/pâine/ orez sau lângă un preparat din carne.

Poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ostropel de ciuperci pleutorus" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (26)
Retete similare

Cozonac cu stafide, de post

Postat de rocsi_1612

Cozonac cu stafide, de post

Intr-un bol cernem faina, adaugam zaharul, zaharul cu pastai de vanilie, drojdia si nuca de cocos. Le amestecam cu o paleta de silicon. Apa minerala o punem pe foc pana devine calduta, incepem sa...

Citeste continuarea

Falafel de post

Postat de rocsi_1612

Falafel de post

Nautul, il scurgeti foarte bine de zeama. Curatati ceapa, o taiati in sferturi, curatati si catelul de usturoi. Puneti nautul bine scurs in blender, impreuna cu ceapa si usturoiul. Le...

Citeste continuarea

Comentarii

la 30.05.2013, 18:54
Pleu...cum ?! Interesant, dar mai interesanta reteta si felul in care arata
la 30.05.2013, 18:58
Laura, bureți de fag, denumire populară, dar de fapt ele sunt de cultură cresc în subsoluri sau pivințe, pe saci umpluți cu rumeguș sau așa ceva
la 30.05.2013, 18:58
Se găsesc de cumpărat în toate supermarketurile
la 30.05.2013, 18:59
Excelent ostropelul tau scumpa mea!
la 30.05.2013, 19:00

Vezi toate comentariile (26)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or