Ingrediente
- 7 oua (sau mai multe)
- 7 felii de muschi de porc
- 200 ml vin rosu
- 2 linguri unt
- 1 lingurita seminte de mustar
- sare
- piper
Mod de preparare
Se fierb ouale timp de 8 minute, se scot si se lasa intr-un vas cu apa rece 15 minute, apoi se curata de coaja si se scurg de apa. Se bat feliile de muschi de porc ca pentru snitel, se condimenteaza cu sare si piper si se intinde un strat uniform de unt. Se infasoara cate un ou in fiecare felie de carne si se leaga cu sfoara de bucatarie-cine are - iar cine nu are - adica, moi - se pun la capete scobitori sa nu iasa oul !
Intr-o tigaie le prajim bine, apoi le asezam intr-un alt vas si turnam deasupra vinul rosu amestecat cu 200 ml de apa rece. Se presara semintele de mustar si se dau la cuptor pentru cel putin 30 de minute.
Se servesc cu diferite garnituri: cartofi natur, legume calite etc. Daca ti-a placut reteta noastra "Ouă înfăşurate în muşchi de porc" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (6)
|
