Oua umplute - romanesti

Postat de andra001 in Aperitive / Garnituri
14 Sep 2014 | 4883 vizualizari
Oua umplute - romanesti

Acesta poza am descoperit-o curand, desi e facuta in 2011, pentru masa de Craciun si e doar o frantura din poza originala; dar dfoar asa am gasit-o.

Ingrediente

  • 8 oua
  • un ou crud
  • 2 linguri smantana
  • un morcov mic
  • o rosie mare
  • cateva frunze de patrunjel
  • 3 mustar
  • ulei
  • un gogosar mai mic
  • 2 linguri unt
  • un pateu de pui mic

Mod de preparare

Se fierb ouala tare, apoi se curata cu grija. Se taie in doua, pe vertical, apoi ae scoate galbenusul si se pune intr-un bal, separat. Se prepara maioneza din: mustar, ulei, oul crud si cele doua linguri de smantana. Se prepara pasta pentru oua umplute, din galbenusurile bine fierte si amestecand foarte bine cu cele doua linguri de unt si cu pateul de pui, mic.

Se pune cate o lingura cu varf in albusul de ou. Se repeta operatiunea pana ce umplutura se termina. Se intorc albusurile impreuna cu umplutura in jos, astfel incat partea bombata a albusului sa fie deasupra. Dupa ce acesta operatiune s-a incheiat, se imbraca tot cu maioneza preparata. La sfarsit, se orneaza dupa bunul plac, insa eu am ales sa pun feliute subtiri de gogosar, rosia taiata felii, morcovul taiat rondele si frunzele de patrunjel.

Pofta buna!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Oua umplute - romanesti" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (5)
Retete similare

Aperitiv oua umplute cu leber de casa

Postat de mihaelar63

Aperitiv oua umplute cu leber de casa

Ouale se spala frumos cu apa calduta si cu un buretel care il folosit doar la aceasta . Se pun ouale la fiert in apa cu sare si otet . Eu le fierb 20 minute pentru ca trebuie sa fie...

Citeste continuarea

Desert faguri

Postat de sufletista

Desert faguri

Ouale le mixam cu un praf de sare, adaugam zaharul si mixam adaugand treptat uleiul si laptele, smantana, esenta, coaja de portocala dupa gust, praful de copt si bicarbonatul stins in zeama de...

Citeste continuarea

Comentarii

la 14.09.2014, 18:38
la 14.09.2014, 20:51
la 15.09.2014, 08:41
la 15.09.2014, 15:40
foarte buni
la 16.09.2014, 08:25
foarte bune

Vezi toate comentariile (5)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking