Pachetele cu pui, lamaie si cartofi noi cu patrunjel si unt

Postat de laylalala in Pui
12 Apr 2010 | 4188 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

Pentru pui
600 gr carne de pui, fara pielita
4 lingurite sare de mare cu ierburi aromate
1 lamaie
Pentru cartofi
1 kg cartofi noi albi
o mana de patrunjel proaspat tocat
sare, dupa gust
100 gr unt
400 ml vin alb
1 ou, batut

Mod de preparare

Se incalzeste cuptorul la 200⁰C.
Cartofii se pun sa fiarba in apa cu sare pana cand s-au inmuiat, aprox.20 minute, apoi se scurg , se decojesc si se amesteca cu patrunjelul tocat si sare dupa gust.
Puiul se freaca cu sarea de mare cu ierburi aromate.Lamaia se taie in felii subtiri.Se taie 4 bucati mai mari de folie de aluminiu apoi se ung marginile cu ou batut.Cartofii se impart in mod egal in fiecare pachetele.Untul de imparte in 4, fiecare portie avand cate 25 gr unt.Fiecare bucata de unt se taie in bucatele mai mici.Se presara cea mai mare parte din fulgii de unt peste cartofi apoi se aseaza deasupra puiul.Peste pui se aseaza felii de lamaie si se presara untul ramas.
Se inchid pachetelele, sigilandu-le in 3 parti, dar una se lasa libera, deschizand-o precum o gura.In gura fiecarui pachetel se toarna cate 100 ml vin alb apoi se sigileaza si aceasta.Pachetelel se dau la cuptor 40-60 minute pana cand carnea s-a facut.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pachetele cu pui, lamaie si cartofi noi cu patrunjel si unt" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (3)

Pui la cuptor

Postat de rhapsody

1. Spala puiul bine si pune-l intr-un vas incapator, pune deasupra saramura cat sa il acopere si baga vasul in frigider pentru 24 h. In caz ca ramane o parte neacoperita te duci si rasucesti puiul...

Citeste continuarea

Ostropel de pui cu mamaliguta

Postat de Irina

Am spalat si curatat bucatile de pui. Am pus vasul Zepter pe foc, l-am lasat putin sa se incinga, moment in care am adaugat ulei si bucatile de pui. Vasul fiind incins, uleiul s-a incins si el...

Citeste continuarea

Comentarii

la 12.04.2010, 21:38
super foarte bun

la 12.04.2010, 21:41

la 12.04.2010, 22:11
minunat

Vezi toate comentariile (3)

COMENTEAZA