Pachetele cu pui, lamaie si cartofi noi cu patrunjel si unt

Postat de laylalala in Pui
12 Apr 2010 | 4187 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

Pentru pui
600 gr carne de pui, fara pielita
4 lingurite sare de mare cu ierburi aromate
1 lamaie
Pentru cartofi
1 kg cartofi noi albi
o mana de patrunjel proaspat tocat
sare, dupa gust
100 gr unt
400 ml vin alb
1 ou, batut

Mod de preparare

Se incalzeste cuptorul la 200⁰C.
Cartofii se pun sa fiarba in apa cu sare pana cand s-au inmuiat, aprox.20 minute, apoi se scurg , se decojesc si se amesteca cu patrunjelul tocat si sare dupa gust.
Puiul se freaca cu sarea de mare cu ierburi aromate.Lamaia se taie in felii subtiri.Se taie 4 bucati mai mari de folie de aluminiu apoi se ung marginile cu ou batut.Cartofii se impart in mod egal in fiecare pachetele.Untul de imparte in 4, fiecare portie avand cate 25 gr unt.Fiecare bucata de unt se taie in bucatele mai mici.Se presara cea mai mare parte din fulgii de unt peste cartofi apoi se aseaza deasupra puiul.Peste pui se aseaza felii de lamaie si se presara untul ramas.
Se inchid pachetelele, sigilandu-le in 3 parti, dar una se lasa libera, deschizand-o precum o gura.In gura fiecarui pachetel se toarna cate 100 ml vin alb apoi se sigileaza si aceasta.Pachetelel se dau la cuptor 40-60 minute pana cand carnea s-a facut.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pachetele cu pui, lamaie si cartofi noi cu patrunjel si unt" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (3)

Ostropel cu pulpe de pui

Postat de Pungasa_Rogue

Se curata si se spala pulpele. Se dau cu sare si cu boia de ardei dulce. Se pun intr-o tigaie cu 200 ml apa la fiert si se acopera cu un capac. Daca apa scade si pulpele nu sunt fierte, se mai...

Citeste continuarea

Aripioare si pulpe de pui pe pat de lamaie cu sos de usturoi si cu ciuperci

Postat de Sidy

Inlaturam pielita de pe pulpele de pui , apoi le facem cu un amestec format din condimente pentru pui,piper proaspat macinat, chilli si sosul de soia.La fel frecam si aripioarele. Lamaile...

Citeste continuarea

Comentarii

la 12.04.2010, 21:38
super foarte bun

la 12.04.2010, 21:41

la 12.04.2010, 22:11
minunat

Vezi toate comentariile (3)

COMENTEAZA