De azi m-am hotarat să nu mai cumpăr deloc pâine din magazin. Vreau să o pregătesc eu. Am mai avut ceva încercări, dar recunosc că îmi era mai uşor sa cumpăr pâine feliata… Azi am încercat o reţeta de-a lui Ruxy de pe Bucătăraş.ro căreia îă mulţumesc. A ieşit o pâinică atât de bună şi de pufoasă…. Categoric asta rămâne reţeta favorită. Dar cu siguranţă voi mai testa şi altele. Acesta a fost doar începutul.
Ingrediente
Pentru uns:
Mod de preparareSe pregăteşte o maia din drojdia dizolvată în 50 ml apă călduţă din cei 300 ml şi puţină făină. Se amestecă bine şi se lasă la loc călduţ să crească. Făina o cernem într-un castron mare. Adăugăm maiaua, sare, zahăr şi apă, apoi frământăm bine aluatul. Adăugăm şi uleiul de măsline şi cand s-a încorporat mai dăm un praf de făină şi formăm o bilă pe care o lăsăm la crescut până îşi dublează volumul. Tapetăm cu hârtie de copt o tavă nu foarte mare, apoi punem aluatul în ea şi lăsăm din nou la crescut. Ungem cu gălbenuşul frecat cu lapte şi presărăm deasupra amestecul de seminţe. Dăm la cuptor pe treapta de sus pentru 35-45 de minute. Se lasă la răcit descoperită în forma ei. Poftă bună! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Pâine de casă" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de Bucataras
Cum se prepara aceste Baghete cu leurdă și brânză cheddar - Rețeta gustoasă de pâine de casă: Pune făina într-un bol, apoi adaugă drojdia, zahărul și sarea....
Citeste continuareaPostat de Bucataras
Cum se prepara aceasta Pâine de casă - Rețeta simplă de bază: Pune făina în bolul robotului de bucătărie și adaugă drojdia uscată și zahărul. Amestecă ușor pentru...
Citeste continuarea
una mai frumoasa ca alta
dar e de apreciat ca faci asta Madi 
eu nu mai cumpar paine de foarte multa vreme o fac zilnic sau la doua zile...insa cand si cand mai scap la cate una din comert si totusi repejor ma intorc mereu la painica de casa care pentru mine e ceva de suflet...o iubesc! 
. E drept, ma folosesc de masinuta mea de paine, dar am mereu paine proaspata si mancam mult mai sanatos 
cel putin asta pe care am facut-o nu cred ca am framantat-o mai mult de 10 minute... mai mult ii ia sa creasca...
ce bine arata 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
