Ingrediente
- 680 g cartofi
- 4 lingurite sare
- 120 ml apa de la fierberea cartofilor,calda
- 1 lingura drojdie uscata
- 2 linguri ulei de masline
- 665 g de faina alba tip 550
Mod de preparare
-Se curata cartofii, se fierb in apa in care am adaugat jumatatea de sare (2 lingurite) pina sunt moi
-Scurgem cartofii si oprim din apa in care i-am fiert 120 ml. Lasam cartofii la racit pina s-au uscat in intregime.
-Cartofii reci zdrobim cu furculita
-Drojdia o lasam 5 min in apa ce am oprit-o de la cartofi
-Punem cartofii zdrobiti, faina, drojdia umflata, sarea, uleiul (daca mai trebuie putina apa se mai adauga)
-Se framanta bineeee
-Se lasa 35 de min aluatul sa creasca acoperit cu un prosop, nu isi va dubla volumul, dar va creste
-Se imparte aluatul in doua
-Se intinde fiecare bucata separat, nu foarte mult
-Apoi se ruleaza aluatul, iar in partea de catre noi se presara faina
-Se lasa la crescut 35 min
-Se incalzeste cuptoru la 200 grade si se baga painea pt circa 45 min Daca ti-a placut reteta noastra "Paine rustica cu cartofi" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (2)
|
O s-o incerc si pe-asta, dar voi pune la framantat la masina de paine 
Mie imi place sa framant....doar cand mi lene apelez la masina de paine .
