Painica super pufoasa

Postat de gugugh in Piine
28 Oct 2010 | 6990 vizualizari

de cand am masina de paine nu am mai cumparat de la magazin ci o fac numai in casa asa ca incerc mereu retete noi. aceasta reteta o fac cel putin o data pe saptamana.

Ingrediente

300 ml lapte,
500-600 gr faina,
2 linguritze sare,
1 si 1/2 linguri zahar,
50 gr unt topit,
1 cub drojdie proaspata,
1-2 oua
pt uns: galbenus ou
lapte
1 linguritza miere
seminte la alegere

Mod de preparare

Pentru framantare manuala: intr.un lighean se amesteca toate ingredientele uscate. drojdia se dizolva in putin lapte caldutz.
se face o gropitza in ingredientele uscate in care se toarna laptele caldutz, untul topit si ouale.
se framanta la inceput in lighean , se adauga si drojdia dupa care se continua framantarea pe masa de lucru cu podul palmei. se framanta cel putin 15 minute.

se lasa la crescut in loc cald 1-2 ore.
se portioneaza apoi si se da forma dorita si se lasa din nou la crescut in tava 30-40 minute.
se unge cu galbenus de ou si se presara cu seminte dupa preferinta.
se coace in cuptorul preincalzit 30-40 min, este gata cand trece testul scobitorii.

Daca ti-a placut reteta noastra "Painica super pufoasa" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (6)

Painica super pufoasa

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Paine taraneasca cu cartofi

Chifle cu mac

Recomandari pentru tine si casa ta

Filtru DoubleShot pentru Prima Latte

Filtru SingleShot pentru Prima Latte

Slimline Barista

Pachet consumabile vidare

Comentarii

Vezi toate comentariile (6)

COMENTEAZA