Painici cu bere, seminte si turmeric

Postat de mihaelar63 in Piine
29 Iun 2020 | 147 vizualizari
Painici cu bere, seminte si turmeric

  Dupa cum am mai spus, daca am cate o bere care nu este bauta, o folosesc la prepararea painii. Berea da o textura minunata aluatului care se coace frumos si se obtine o paine aerata dar consistenta .

Ingrediente

  • 650 faina alba tip 650
  • 100 gr faina secara
  • 100 gr faina integrala
  • 500 ml bere
  • 25 gr drojdie proaspata
  • 2 linguri ulei masline
  • 2 lingurite rase de sare
  • 1 lingurita rasa turmeric
  • 2 linguri mix seminte
  • 1 lingurita seminte chimen

Mod de preparare

  1.  Pentru framantarea aluatului am folosit masina de paine.
  2. Intai se pune in cuva berea,uleiul de masline  si drojdia proaspata maruntita .
  3. Adugati fainurile  , sarea si pudra de turmeric .
  4. Dupa 15 minute de framntare , cand aluatul s-a omogenizatt , se pun semintele .
  5. Programul de framantare si dospire , dureaza 75 minute .
  6. Scoateti aluatul pe o planseta si-l framntati usor .
  7. Eu am intins  mici dreptunghiuri pe care le-m rulat si le-am pus in tavitele teflonate care erau in dotarea masinii de paine .
  8. Presarati pe deasupra seminte pentru aspect
  9. Am mai lasat aluatul sa creasca inc a 30-40 minute in cuptor la 60 grade C .
  10. Se coc painicile timp de 40 minute . Primele minute se ridica temperatura la 220 grade .Apoi se reduce temperatura la 180 Grade .
  11. Mie imi place painea mai coapta . Daca doriti o paine cu coaja mai moale se reduce timpul de coacere cu 10 minute .
  12.  Se scot painicile pe gratar de inox si se lasa sa se racoreasca .
  13.   Pofta buna !!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Painici cu bere, seminte si turmeric" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (12)
Retete similare

Paine rotunda impletita

Postat de RODIMUR

Paine rotunda impletita

Se pune făina în vasul pentru frământat și se face o adâncitură în mijloc, în care se pune: drojdia mărunțită, oul și zahărul. Sarea se presară pe făină,...

Citeste continuarea

Jemne - Pâinea mirilor

Postat de Bucataras

Jemne - Pâinea mirilor

Atunci când se asează la masa mare, mirelui și miresei li se aduc 2 colaci frumosi împodobiți cu flori (jemne), pregătiți din aluat de cozonac. Mirele și mireasa trebuie să-l...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 29.06.2020, 19:41
la 29.06.2020, 20:16
la 29.06.2020, 20:33
Ai făcut fel de fel de pâinițe... Ce gust ți s-a părut mai bun...?
la 29.06.2020, 20:44
Rodica , fiecare imi place !!! Si Chiflele , si painica aceia pentru copii , si acestea .Imi plac sa nu fie chiar albe de tot , nu prea puffy . Dintre gusturi , imi plac cele cu chimen
la 29.06.2020, 20:48

Vezi toate comentariile (12)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking