In fiecare an pasca e nelipsita de pe masa noastra pascala, de regula imi place mult cea traditionala, cu aluat de cozonac...si totusi preferintele mele din ultima perioada m-au adus la aceasta reteta cu foarte putin blat si multa branza cremoasa, nu am mai facut impletiturile deasupra, nu am adaugat nici faina si nici gris in compozitie, caci asta ar fi insemnat din nou mai mult aluat. A iesit o pasca exact pe gustul meu, cu un blat subtire pufos si crema delicioasa spumoasa de branza din belsug. Paste fericit va doresc cu liniste in viata si in suflet!
Ingrediente
Mod de prepararehttp://www.bucataras.ro/retete/cozonac-de-paste-45726.html Luam exact trei bucati cat pumnul din aluatul de cozonac si-l intindem in tavi cu mana. Eu am avut doua tavi de tarta intinse si o forma inalta culinara cu inel , pe care am folosit-o pentru pasca mai mare. Preparam din timp umplutura: Amestecam branza cremoasa cu cea scursa, apoi cu smantana, zaharul si aromele, la sfarsit adaugam galbenusurile si albusurile batute spuma. Adaugam compozitia peste aluat si mai lasam pentru 30 de minute la odihnit. Coacem la cuptorul incins la 180 de grade pentru 45 sau 50 de minute. Pasca mare va sta mai mult, in jur de 1 ora si 15 minute. Ca sa nu se arda o vom acoperi deasupra cu o foaie de copt. Chiar daca vi se pare ca nu e bine intarita si ca se misca daca o scuturati usor cand se va raci se va intari atat cat este nevoie. Este o pasca minunata! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Pasca" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de Bucataras
Cum se prepara Pasca fină cu ciocolată - rețeta delicioasă și ușor de făcut: Tapetează cu hârtie de copt o tavă rotundă (diametru 24 cm), cu inel detașabil....
Citeste continuareaPostat de Bucataras
Cum se prepara Pasca fără aluat cu mascarpone și afine – desert cremos pentru Paște: Tapetează o tavă rotundă cu hârtie de copt. (diametru 26 cm/28 cm) Într-un...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
