Pasca cu branza dulce si stafide

Postat de dakris in Dulciuri
16 Apr 2012 | 5249 vizualizari
Pasca cu branza dulce si stafide

Ingrediente

  • Aluat (pt tava cu diamentrul 26 cm)
  • 500 g faina
  • 2 oua + 1 pt uns
  • 200 g zahar
  • 200 ml lapte
  • 100 g unt topit
  • esenta de rom (2 linguri)
  • coaja rasa de la 1/2 lamaie si de la 1/2 portocala
  • 1 praf sare
  • 25g drojdie proaspata
  • Umplutura:
  • 500 g branza dulce
  • 150 g zahar
  • 4 oua
  • 1 lingura esenta rom
  • coaja rasa de lamaie si/sau portocala
  • 150g stafide
  • 3 linguri smantana grasa
  • 2 linguri gris

Mod de preparare

Aluatul se face ca la cozonac. Se lasa la dospit si cand si-a dublat volumul se aseaza in tava tapetata cu hartie de copt, astfel:

1/3 din aluat se intinde in foaie rotunda si se aseaza pe fundul tavii. Din aluatul ramas se face fac 2 sau 3  suluri subtiri, care se impletesc si se aseaza pe marginea tavii, si o cruce sau orice  altceva in mijloc. Se mai lasa la dospit 30 min in tava, apoi se varsa umplutura formata din branza sfaramata si scursa bine si amestecata cu restul ingredientelor. Daca se opteaza pt decorarea in mijloc, aluatul modelat dupa preferinta se aseaza peste compozitia cu branza.

Se unge cu ou si se introduce la cuptor, la foc mediu, pentru cca 1 ora.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pasca cu branza dulce si stafide" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (19)
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

citeste mai mult
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Desert pasca dulce fara aluat

Postat de mirela0911

Desert pasca dulce fara aluat

Intr-un bol se pun ouale. Se adauga sarea, zaharul si esenta. Se mixeaza pana isi dubleaza volumul si devine o compozitie cremoasa. Se pune branza si se mixeaza putin. Se adauga apoi untul la...

Citeste continuarea

Desert pasca cu branza, merisoare, stafide si glazura de ciocolata

Postat de mirela0911

Desert pasca cu branza, merisoare, stafide si glazura de ciocolata

Aluatul: Intr-un bol se cerne faina. Se adauga sarea, zaharul si untul la temperatura camerei. Se amesteca cu mana. Se adauga cate putin laptele dulce. Se rastoarna pe masa de lucru si se...

Citeste continuarea

Comentarii

la 16.04.2012, 15:34
Grozava!!! Arata tare bine!
la 16.04.2012, 15:48
Buuunaaa! Arata minunat!
la 16.04.2012, 16:01
yummyyy
la 16.04.2012, 16:24
la 16.04.2012, 16:31
yammy

Vezi toate comentariile (19)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking