Ingrediente
- 800 gr muschi de vita, taiat cubulete
- 1 litru zeama de supa de carne
- 200 ml vin rosu
- 500 gr ciuperci
- 100 gr unt
- 2 catei de usturoi, tocati marunt
- 2 linguri patrunjel proaspat, tocat marunt
- 1 lingurita cimbru uscat si maruntit
- 200 ml smantana
- 50 gr amidon alimentar dizolvat in 100 ml lapte
- sare si piper, dupa gust
- paste fierte, pentru servire
Mod de preparare
1. Pune la fiert supa cu vinul rosu iar dup ace a dat in clocot adauga carnea de vita. Lasa la fiert la foc minim timp de 2 ore.
2. Dupa cele 2 ore, topeste untul intr-o tigaie incinsa. Adauga ciupercile si caleste-le 5-6 minute. Adauga usturoiul, patrunjelul si cimbrul, amesteca si mai lasa 2 minute la prajit, amestecand.Adauga smantana si amesteca.
3. Adauga ciupercile in cratita cu carne si amesteca. Adauga sare si piper, dupa gust. Incorporeaza amidonul dizolvat, amestecand bine pentru a nu se face cocoloase. Lasa pe foc pana cand sosul se ingroasa apoi serveste totul cu paste. Enjoy! Daca ti-a placut reteta noastra "Paste cu carne de vita si ciuperci" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (7)
|
