Ingrediente
- 4 pastravi
- o lamaie
- 12 buc rosii cherii
- sare
- piper
- fasiii de ardei rosu si galben - optional
- ulei masline
- 5 catei usturoi
Mod de preparare
Pastravul curatat si spalat bine il condimentam cu sare si piper , zeama de lamaie si il lasam cam 20 minute asa ( pestele trebuie sarat bine , dar nu il vom lasa mult deoarece sarea scoate apa din el ) .
In acest tim pregatim folie de aluminiu (cate bucati de peste avem ) taiem o lamaie in felii subtiri , si ardeiul pe lungime . Mai facem un mujdei lejer din 5 catei de usturoi cu putina sare si 50 ml apa .
Pe fiecare folie vom aseza cate un peste , in mijloc punem bucati de lamaie .iar deasupra rosii , ardei ,cateva picaturi de ulei de masline si una doua linguri din mujdei. Strangem folia in asa fel incat sa nu iasa sucul lasat de peste dar lasam deasupra o deschizatura ca sa iasa aburii .
Punem intr-o tava si dam la cuptor cam 20 minute la 180 grade .
Se poate servi cu zeama de lamaie sau mujdei si cartofi natur , sau cu orez .
Eu va doresc Pofta Mare !!!!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Pastrav la cuptor - in haine" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (20)
|
