Ingrediente
- 250 gr paste scurte
- 250 gr piept de pui
- ½ morcov
- 1 ardei gras galben
- vreo 7 bastonase de surimi crab
- 4 rosii
- ½ lgt oregano
- ½ lgt cimbru
- 1 lgt patrunjel tocat pentru ornare
- branza rasa sau parmesan
- 4-5 catei usturoi
- 1 ceapa mare
- 1 lingura de bulion
Mod de preparare
Se fierb pastele al dente (la 100 gr paste 1 l de apa). Se pune apa la fiert cu sare si putin ulei pentru a nu se lipi pastele intre ele. Pastele se adauga cand incepe apa sa fiarba. Se fierb fara capac si la foc mai mic. Se pun apoi in strecuratoare si se clatesc cu apa rece si se amesteca cu putin ulei. Ceapa taiata marunt se caleste in putin ulei. Se adauga usturoiul zdrobit si se mai caleste. Apoi se adauga pe rand carnea taiata fasii groase de un deget, morcovul dat prin razatoarea mare sau taiat bastonase, surimi taiate cuburi mari, ardeiul taiat fasii si se caleste dupa fiecare. In alt vas se pun pe foc rosiile decojite si date prin masina impreuna cu oregano, cimbru si lingura de bullion. Se lasa pana se leaga un sos mai gros. Se aseaza pe farfurii pastele, deasupra legumele cu carnea, peste ele sosul de rosii si deasupra parmesan si patrunjel. Daca ti-a placut reteta noastra "Penne cu pui si surimi" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (2)
|
