Am pus pepenasi in saramura impreuna cu gogonelele si daca au ramas m-am gandit sa pun si in otet.
Ingrediente
Mod de prepararePepenele verde se spala foarte bine si se sterge. Pepenele se taie felii de aproximativ 2 centimetri cu coaje cu tot, si apoi in triunghiuri mai mici, in functie de borcanele folosite. Hreanul se curata si se taie betigase. Frunzele de telina se spala. In borcanele sterilizate se pune un varf de lingurita de boabe de mustar, frunze de telina si 3-4 bucati de hrean. Se aranjeaza in borcan bucatile de pepene cat mai bine. Deasupra se mai pun 2-3 bucati de hrean si frunza de telina. Se face amestecul de otet si se pune la fiert intr-o oala cu capac impreuna cu cateva frunze de telina. Cand da in clocot se lasa 2-3 minute si se da la o parte. Borcanele se pun pe cutite si se invelesc in prosoape ude. Se toarna otetul fierbinte in borcane. Se roresc sa iasa aerul, se completeaza cu otet si se pune capacul. Se pun la racit invelite intr-o patura. Cand sunt racite se pun in camara. Se acresc in 2-3 saptamani. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Pepene verde in otet (reteta Motan)" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
citeste mai mult
Postat de gicuta69
Castraveciorii ii spalam si ii lasam la scurs. Curatam si spalam ceapa si morcovul. Ceapa o taiem solzisori iar morcovul rondele. Asezam castravetii in borcan si adaugam ceapa si morcovul. La...
Citeste continuareaPostat de rocsi_1612
Buretii ii curatam de mizerii, ii spalam, apoi ii punem intr-un bol cu apa rece, presaram putina sare si ii lasam asa jumatate de ora. Ii scurgem de aceasta apa si ii mai trecem pe sub un jet de...
Citeste continuarea
)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
