Ştiu că în privinţa deserturilor sunt sărac printre reţete, nu că aş avea prea multe reţete din alte feluri de mâncare, dar parcă la deserturi stau cel mai rău. Mâine.poimâine o să fie ziua mea, şi în loc să mi se pună şi mie ca celorlalţi (pe prima pagină) un desert mai acătării, risc să mi să pună vreo reţetă de murături:)) Şi cum îmi place tare mult caramelul, cum perele se numără printre fructele mele favorite, am zis să fac o combinaţie. Şi chiar mi-a reuşit. :)
Ingrediente
Mod de preparareAm considerat că perele trebuie să rămână cu codiţa, chiar dacă e posibil să pară un pic inestetic. Aşadar, se curăţă perele de coajă şi se scoate (pe cât posibil) miezul cu seminţele. Într-un vas cu apă, (adînc cât să acopere perele) se amestecă două linguri de miere şi două plicuri de zahăr vanilat. Se pun perele la fiert (până se înmoaie un pic) după care se scot şi se scurg. Între timp se pregăteşte caramelul (pozele altă dată) :D din 100 gr de zahăr, 30 gr unt şi un plic de vanilie. Pentru caramel se topesc cele 100gr de zahăr şi vanilia într-o crăticioară, la foc mic, amestecându-se să nu se lipească până când zahărul capătă culoarea caramelei. În acest timp se adaugă untul (smântâna ori laptele condensat, după caz) şi se omogenizează cu zahărul caramelizat. Caramelul obţinut se toarnă fierbinte peste pere, şi imediat, se presară scorţişoară (opţional). Pot fi servite calde sau reci, sunt la fel de bune. Poftă bună! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Pere în sos de caramel" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de Bucataras
Cum se prepara acest Chec pufos cu cacao și pere - Un desert simplu și aromat: Preîncălzește cuptorul la 180°C și tapetează o tavă mare de chec cu hârtie de...
Citeste continuareaPostat de mirela0911
Aluat: Se separa ouale. Se mixeaza albusurile cu praful de sare, se adauga pe rand zaharul si se mixeaza bine dupa fiecare. Galbenusurile se amesteca cu uleiul. Se toarna emulsia peste...
Citeste continuarea
) introducerea m-a amuzat din plin )
perele au fost un fel de ciocolata din cauza sarcinii 
Să ştii că au fost tare gustoase, mai mult decât se vede în poze. Eu m-am grăbit cu pozele că abia aşteptam să le mănânc) Mulţumesc!
! Nu prea mi-a facut cu ochiul acest desert vazandu-l pe alte site-uri, insa acum mi se pare foarte interesant si-l voi trece la favorite ! 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
