Perisoare de vita cu legume si sos de vin rosu

Postat de ala_oancea in Vita
15 Mai 2009 | 8592 vizualizari

Ingrediente

Perisoare:

600 gr carne tocata de vita

50 gr orez

1 ceapa

2 catei de usturoi

patrunjel verde

1 albus

2 linguri pesmet

sare, piper, boia

condiment pentru chiftele

Sos:

1 ceapa

1 lingura faina

2 linguri smantana

100 ml vin rosu

2 linguri sos de rosii

sare, piper, boia

Garnitura:

1 punga conopida congelata

1 punga broccoli congelat

Mod de preparare

Orezul se fierbe 10 minute, se scurge si se lasa la racit. Se amesteca apoi cu carnea tocata, usturoiul dat prin presa, ceapa data pe razatoarea cu gauri mici, patrunjelul verde tocat, albusul si pesmetul. Se condimenteaza si se framanta bine. Se formeaza perisoarele care se fierb in apa cu sare pentru 20 de minute. Cand sunt gata se scot cu o spumiera.
Legumele se fierb in apa cu sare.
Pentru sos se toaca ceapa marunt si se pune la calit in putin ulei de masline. Se adauga vinul rosu si se lasa la fiert. Faina se amesteca cu smantana si se adauga la sos. Se adauga si sosul de rosii si se condimenteaza. Se fierbe cateva minute pana se ingroasa.

Daca ti-a placut reteta noastra "Perisoare de vita cu legume si sos de vin rosu" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (7)

Perisoare de vita cu legume si sos de vin rosu

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Tocanita de vita

Friptura de vitel la Multicooker

Recomandari pentru tine si casa ta

Caserola pentru vidat alimente 2.3 L

Filtru DoubleShot cu perete unic pt. Barista Max

Vas cuptor, capac, fonta emailata,4.7L, plat, verde fistic

Pachet 2 Role pentru vidat alimente 28 cm x 5.5 m

Comentarii

Vezi toate comentariile (7)

COMENTEAZA