Este pestele ce-mi place cel mai mult. E un pic mai ciupit la buzunar, dar merita. Si cum e sambata va invit la o portie. N-o sa regretati, cu siguranta.
Ingrediente
Mod de preparare
Pestele se spala si se scurge bine pe un prosop de hartie absorbanta. Sosul verde: Celelalte ingrendiente, curatate, spalate, care si cum necesita, se pun intr-un vas inalt si se macereaza cu blenderul sau cu ce alt aparat aveti pentru asta. Se ung feliile de peste pe ambele parti cu acest sos si se lasa la frigider pana in momentul prepararii. Pe gratar sau intr-o tigaie teflonata, se pune o lingurita de ulei, se unge tigaia si cand e bine incalzita se aseaza pestele la prajit. Cu o paleta si cu mare grija sa nu se rupa, se intoarce pe ambele parti. Cand e gata se serveste cu orice garnitura dupa preferinta fiecaruia. Acest peste, merita acompaniat de un vin alb demisec de calitate. Daca aveti preferinta la rosu nu e nici o problema. Gusturile sunt in noi si prin ele ne deosebim. Pofta buna! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Peste spada sau emperador in sos verde" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola
Postat de panacris
Peștele se curăță de solzi și intestine, se spală în multă apă rece, apoi se tamponează cu un prosop, se sărează și se lasă la rece cca. 10 minute. Într-un vas...
Citeste continuareaPostat de Constelatialeu
Dupa ce am dezghetat pestele, ca l-am avut la congelator, ca doar nu ma duceam la Dunare-Marea Neagra sa-l pescuiesc la ora asta........l-am portionat, apoi l-am lasat sa se scurga bine de apa si...
Citeste continuarea
dar cu siguranta as incerca....arata absolut delicios.... 
) 
super mancare
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
