Este pestele ce-mi place cel mai mult. E un pic mai ciupit la buzunar, dar merita. Si cum e sambata va invit la o portie. N-o sa regretati, cu siguranta.
Ingrediente
Mod de preparare
Pestele se spala si se scurge bine pe un prosop de hartie absorbanta. Sosul verde: Celelalte ingrendiente, curatate, spalate, care si cum necesita, se pun intr-un vas inalt si se macereaza cu blenderul sau cu ce alt aparat aveti pentru asta. Se ung feliile de peste pe ambele parti cu acest sos si se lasa la frigider pana in momentul prepararii. Pe gratar sau intr-o tigaie teflonata, se pune o lingurita de ulei, se unge tigaia si cand e bine incalzita se aseaza pestele la prajit. Cu o paleta si cu mare grija sa nu se rupa, se intoarce pe ambele parti. Cand e gata se serveste cu orice garnitura dupa preferinta fiecaruia. Acest peste, merita acompaniat de un vin alb demisec de calitate. Daca aveti preferinta la rosu nu e nici o problema. Gusturile sunt in noi si prin ele ne deosebim. Pofta buna! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Peste spada sau emperador in sos verde" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de Reli_B
Spalam bucatile de peste, il lasam sa se scurga de apa, apoi il tamponam cu prosoape de hartie pentru surplusul de apa. Il condimentam cu sare si piper si il lasam la rece cel putin o ora....
Citeste continuareaPostat de cristeena20
Alegem doua bucati groase de cod bacalhau (codul care a fost sarat si uscat, apoi inmuiat in apa rece pentru 2-3 zile, schimband mereu apa). Eu am avut gata inmuiate in apa si congelate, deci...
Citeste continuarea
dar cu siguranta as incerca....arata absolut delicios.... 
) 
super mancare
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
