Piscoturile astea imi aduc aminte de copilarie,de bunica.O zapaceam de cap si de multe ori le facea mai brunete piscoturile.Noua alea ne placeau,mai brunete si mereu ii ziceam,''nu ne mai faci piscoturi bronzate''.......Mie nu mi-au iesit asa frumoase,am o forma care seamana cu ''osul lui Dino'' din familia Flinston.....e mostenire de la alta bunica,bunica sotului......oricum nu mi-ar iesi asa cum le facea bunica,era tare priceputa.Imi pare rau ca am pierdut multe retete bune,pentru ca nu le-am notat la timp....
Ingrediente
Mod de preparareAluatul se face in doua etape.Prima data frecam ouale cu zaharul pana devin o spuma si se topeste zaharul,se adauga amoniacul stins cu otet si o cana cu faina.Se omogenizeaza si se lasa pana a doua zi.A doua zi punem faina pe blatul de lucru si luam din aluat cam cat intindem o foaie.Framantam pana obtinem o coca tare,care nu se lipeste si se intinde bine.Se intinde o foaie nici subtire ,nici prea groasa,potrivita.Cu ajutorul formei se decupeaza piscoturile,se aseaza in tava tapetata cu hartie de copt si se da la cuptorul preincalzit,la foc moderat,cca 10-15 min,depinde si de cuptorul fiecaruia.La inceput sunt crocante,mie asa imi plac,dar a doua zi se topesc in gura. Din ele putem sa facem diverse prajituri,sa le folosim la diverse creme la pahar sau le mancam asa cum sunt. Sper sa-mi mai ramana cateva ,ca am niste iaurt grecesc si as face o prajitura..dar maine...... 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Piscoturi sau ''oasele lui Dino''" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de rocsi_1612
Aluatul: Drojdia o frecam cu o lingura de zahar, iar apa o punem intr-un ibric pe foc pana devine calduta. Cernem faina intr-un bol, presaram sarea, restul de zahar, zaharul cu pastai de...
Citeste continuareaPostat de comanligia
Se amesteca galbenusurile apoi se adauga esenta de rom si apa,apoi se adauga zaharul si se amesteca bine. Se adauga apoi praful de copt,apoi faina putin cate putin pentru a vedea daca se...
Citeste continuarea
Brava 
ce frumoase sunt
)))
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
