Ingrediente
- 100 ml apa
- 50 ml lapte caldut
- 25 gr drojdie proaspata
- 50 ml ulei
- o jumatate de lingurita de zahar
- o lingurita rasa de sare(sau puneti dupa gust)
- bulion,oregano
- 300 gr de faina
- 200 gr pastrama piept de pui
- 5-6 felii de salam condimentat(eu am pus salam de Sibiu)
- 100 gr ciuperci
- 150-200 gr cascaval ras pe razatoarea mica
Mod de preparare
Drojdia se inmoaie intr-un pahar in care am pus laptele caldut si zaharul.Se asteapta cateva minute sa creasca apoi se toarna peste faina.Punem apa,uleiul si sarea si framantam un aluat(trebuie sa fie un pic tare si elastic).Lasam la dospit acoperit cu un prosop,la cald 30-40min sau pana isi dubleaza volumul(de obicei daca nu a crescut in intervalul acesta de timp..nu mai dospeste).Intre timp pregatim toppingul(umplutura)...Ciupercile,salamul si pastrama se taie feliute...
Pregatim un sos din bulion si oregano.Nuam dat cantitatile pentru ca depinde ce bulion folositi si cat de mult va place oregano.Pentru tava pe care am folosit-o am pus 4 linguri de bulion Naturello(e mai gros) ,150ml apa si o lingurita de oregano.Am mai pus o jumatate de lingurita de zahar pentru ca era acrisor..
Dupa ce a dospit aluatul intindem o foaie subtire pe care o punem in tava unsa cu ulei.Se unge cu sos,se aseaza umplutura si apoi cascavalul ras.Se coace in cuptorul preincalzit la 180 de grade 30-35min.
Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza by Luk" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (25)
|
