Ingrediente
- faina (550) 1 kg
- apa 500 g
- ulei 30 g
- sare 8 g
- drojdie 10 g
- cascaval/mozzarela 400 g
- pasta tomate(concentrat 30%) 200 g
- condiment pizza 10 g
- sunca 300 g
- chorizo 100 g
- carnati 100 g
- ciuperci 150 g
- ceapa 70 g
- ardei 100 g
- porumb 100 g
- masline 100 g
Mod de preparare
Aluatul:
Se pun faina si sarea intr-un bol, se face o adancitura in care se pune apa si drojdia si se lasa 5 minute dupa care se framanta timp de 8 minute. Se portioneaza aluatul in circa 8 bilute care trebuie puse in tava cu faina si acoperite cu folie. Se lasa la dospit timp de aproximativ 30 minute timp in care ar trebui sa isi dubleze volumul. Se pune la refrigerat minimum 30 minute pentru a fi mai usor de intins.
Prepul:
In timp ce aluatul dospeste pregatim topingurile.
Sosul il obtinem prin amestecarea a 100 g apa cu pasta de tomate si condimentul pizza. Mozzarela se rade marunt, la fel ca si celelalte topinguri in functie de preferinte.
Preparare efectiva:
Se intinde aluatul si e pune intr-o tava unsa cu ulei.
Se intinde sosul pana aproape de margine.
Se presara mozzarela.
Dupa care se aseaza topingurile dupa imaginatie. Daca pizza e prea incarcata puteti presara mozzarela si la final ca sa se prinda mai bine. Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza party" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (12)
|
