Ingrediente
- 1 kg macrou
- faina alba
- zeama de lamaie
- 2 ardei rosu
- 4 cepe
- 1 cutie de rosii in sos
- 5 catei usuturoi
- 2 linguri pasta de tomate
- 1 pahar vin alb
- 2 linguri ulei
- 1 pahar de apa
- 2 frunze de dafin
- 1 lingurita zahar
- sare
- piper
Mod de preparare
Curatam si spalam pestele, il stergem cu prosopul.
Stropim pestele cu zeama de lamaie si condimentam cu sare si piper.
Acoperim si dam la rece 30 minute
Trecem bucatile de peste prin faina si le prajim pe ambelele parti in ulei incins
Le scoatem pe un servetel absorbant.
Ceapa curatata o tocam si o calim in putin ulei, adaugam ardeii tocati, lasam sa se caleasca putin, dupa care adaugam pasta de tomate, vinul, apa, rosiile tocate si condimente dupa gust.
Lasam sa fiarba cca 10 minute
Intr-o tava termorezistenta unsa cu ulei adaugam bucatile de peste, deasupra turnam sosul si dam la cuptor cca 30-40 minute
Daca ti-a placut reteta noastra "Plachie de macrou" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (18)
|
