Ingrediente
- 4 bucati file de somon
- 1 ardei gras rosu mare( capia)
- 2 cepe mari( sau 4 mici)
- 3 catei de usturoi mari
- 4 rosii
- 2 linguri pasatta de rosii( bulion)
- sare dupa gust
- piper
- 1 frunza mare de dafin
- 1 pahar de vin( demi)
- 3 linguri ulei palmier( masline)
- 1/4 pahar de apa
- o lingura rasa de zahar
Mod de preparare
Iata si reteta pentru plachie de somn:
Incingem uleiul in tigaie si punem ceapa la calit( inabusit), impreuna cu doua linguri de apa, cand s-a inmuiat punem si ardeiul cubulete, mai lasam putin si apoi usturoiul, vinul, pasatta de rosii, rosiile date pe razatoare( fara pielita), sarea, zaharul foaia de dafin, piperul si apa, gustam si potrivim din nou de sare daca este cazul( sa ne placa). Intr-o tava de Jena asezam bucatile de somon si turnam sosul. Dam la cuptor in jur de 40 de min...
Asezam plachia de somon pe o farfurie si ornam cu o frunza de dafin.
Daca ti-a placut reteta noastra "Plachie de somon" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
Comentarii (96)
|