Ingrediente
- Aluat:
- 500g faina
- 10-15g drojdie
- 150g margarina pentru copt (unt)
- 3oua
- lapte caldut cat cuprinde
- un praf de sare si unul de zahar
- Umplutura:
- 1kg branza dulce
- 5 oua
- 50g stafide
- 1 lingurita extract de vanilie
- 150 g zahar
Mod de preparare
Se dizolva drojdia cu putin lapte,zahar dupa care se adauga faina , sarea , margarina la temperatura camerei taiata in cubulete si restul de lapte incalzit usor , apoi se lasa la crescut aproximativ 20 de min.
Intre timp se pregateste umplutura: branza se amesteca cu cele 5 oua,extractul de vanilie,50 g stafide(orice tip de fructe uscate) si 150 g de zahar(puteti sa mai puneti zahar dupa preferinta) lasandu-se cateva minute la odihnit.
Se presara faina pe blat si pe sucitor ca aluatul sa nu se prinda se intinde foaia de placinta cat mai subtire si se aseaza in tava tapetata cu unt si faina ,apoi se pune umplutura si straturile se alterneaza asa incat ultimul strat sa fie foaia care se unge cu ou si se baga la cuptor timp de 30-40 de minute la 170 grade.
Dupa ce se coace se lasa la racit ,se pudreaza cu zahar si se serveste.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu branza si stafide" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (10)
|
