Ingrediente
Pentru aluat:
- 4 oua
- faina cat cuprinde, cca 500 g
- 10 linguri ulei
- 4 linguri zahar
- un praf sare
- un praf de copt
Umplutura:
- 1,5 kg mere zemoase si dulci
- scortisoara
- zahar vanilat
- 5 linguri zahar (sau dupa preferinta)
Mod de preparare
Aluatul se pregateste amestecand si framantand mai apoi toate ingredientele necesare.
Se lasa la rece cat pregatim umplutura.
Merele se spala si se dau pe razatoarea mica (eu nu le curat de coaja niciodata).
Se calesc pe aragaz impreuna cu zaharul pana cand nu mai au lichid, la sfarsit adaugam scortisoara.
Aluatul rece se imparte in doua (respectiv in 4, de data asta am ales sa coc placinta in doua tavi inguste de cozonac), se azeaza prima foaie in tava pe hartia de copt, apoi merele pe care le acoperim cu cea de-a doua foaie.
Cuptorul trebuie sa fie bine incins . (Tava / tavile vor sta in cuptor pentru aproximativ 30 min. la foc normal)
La final "cosmetizam" placinta cu zahar pudra.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu mere" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (16)
|
