Ingrediente
- 1 kg de mere romanesti nu foarte zemoase
- 450 g de faina
- 200 g de unt
- 10-15 g de scortisoara
- 150 g de zahar
- 30 g zahar vanilat
- 1-2 galbenusuri de ou
- sare
Mod de preparare
Facem un aluat din:
- 400 g de faina
- 200 g de unt
- sare si un pic de apa
Framantam si dam la frigider 15-30 de minute.
Merele le spalam si le taiem in 6-8 bucati/mar, le curatam de cotoare si codite si le vom pune intr-un bol, peste ele adaugam scortisoara, zaharul(130 g), zaharul vanilat si faina(40 g) si se dau si ele la frigider aproximativ 15 minute.
Dupa expirarea celor 30 de minute cat a stat aluatul nostru la frigider, il vom lua si imparti in doua parti deoarece va trebui sa intindem doua foi. Tava se va unge cu unt si se va tapeta cu faina, dupa care intindem prima foaie si se va intepa cu furculita, pentru a nu se umfla, adaugam merele si venim cu a doua foaie de aluat, lateralele de aluat se vor baga in interior.
Se inteapa si a doua foaie se pe deasupra vom unge tarta noastra cu galbenusurile de ou si zaharul.
Se da la cuptor la temperatura de 180°C aproximativ 30 de minute. Se verifica daca este facuta dupa care se scoate de la cuptor si se lasa sa se raceasca, se va muta pe o farfurie adecvata si se va portiona.
Pofta Buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu mere(libaneza)" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (10)
|
