Ingrediente
PENTRU ALUAT:
- 150 g margarina sau unt
- 200 g faina
- 2 linguri smantana
- un praf de sare
PENTRU UMPLUTURA:
- 350-400 g spanac
- 2 oua
- 2 fire ceapa verde
- 200g branza de vaci putin sarata
- 2 linguri pesmet
- sare, piper
Mod de preparare
Framantam mai intai aluatul amestecand foarte bine toate ingredientele. Punem coca rezultata in folie alimentara si o lasam la frigider cat timp ne ocupam de umplutura.
Punem spanacul intr-un bol, peste el adaugam branza rasa, pesmetul, ouale , sare si piper dupa gust.
Scoatem aluatul de la frigider si din trei sferturi din el intindem o foaie pe care
o asezam intr-o forma rotunda unsa cu unt sau margarina si tapetata cu putin pesmet.
Foaia trebuie sa imbrace putin si peretii formei. O intepam din loc in loc cu furculita.
Asezam apoi umplutura.
Intindem aluatul ramas si taiem din el fasii lungi pe care le intindem deasupra placintei.Ungem bine cu ou si presaram mac.
Dam la cuptor pentru aprox. 35-40 minute.
Este buna calda dar si rece. Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu spanac" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (4)
|
