Ingrediente
- 700 gr. carne tocata amestec vitel cu miel
- 1 ceapa mare
- miezul de la 1/2 paine alba inmuiat si stors
- 3 oua
- 300 ml. bere
- foi de placinta
- sare, piper, cimbru uscat si chimen macinat
- 3 linguri ulei
Mod de preparare
Am tocat la blender ceapa si miezul de paine alba. Intr-un bol am amestecat carnea cu ceapa si miezul, sare, piper, cimbru si chimen. Intr-o tigaie incapatoare am calit totul doar cateva minute pe foc mare, ca sa-si lase sucurile. Intr-o forma de copt unsa am asternut cam 4-5 foi de placinta. Peste foi am pus carnea racita. apoi am pus inca un strat de 4 foi si cu un cutit ascutit am portionat placinta.
Am batut cele 3 oua cu berea si un praf de sare si am turnat peste placinta din tava. Dupa un sfert de ora timp in care s-a imbibat sosul de bere am dat tava la cuptot la foc potrivit pentru 45 minute verificand de cateva ori . Este delicioasa servita fierbinte, chiar si a doua zi. Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta pufoasa cu carne" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (12)
|
as papa o bucatica.... 
