Placinta taraneasca cu conopida

Postat de Teo in Aperitive / Garnituri
9 Oct 2011 | 5305 vizualizari
Placinta taraneasca cu conopida

Sursa: Revista "Click pentru femei"

Ingrediente

Pentru aluat

  • 300 g faina
  • 1 lingura otet
  • 1/2 lingurita sare
  • 200 ml apa calduta

Pentru umplutura

  • 1 conopida mare, deasa si alba (a mea a avut 2 kg)
  • 300 g branza de oi
  • 5 oua
  • 3 linguri smantana groasa
  • 100 g unt pentru uns foile
  • nucsoara rasa
  • sare, piper

Mod de preparare

Se desface conopida buchetele, se spala bine sub jet de apa rece, se lasa apoi circa 20 de minute in apa cu putin otet. Se clatesc din nou cu apa rece si apoi se fierb in apa cu sare circa 10 minute, se scurg de apa si se mixeaza pana se transforma intr-un piure fin.

Piureul de conopida se amesteca cu branza de oi sfaramata, ouale batute, smantana, nucsoara rasa, sare si piper dupa gust.

Din ingredientele mentionate se framanta un aluat omogen si elastic, din care se intind foi subtiri de strudel. Se ung cu unt topit, se umplu cu compozitia de conopida cu branza si se ruleaza. Se asaza in tava de aragaz unsa cu putin unt si se coc circa 35-40 de minute, la temperatura potrivita, pana se rumenesc frumos deasupra. Dupa ce se raceste putin, se taie felii groase si se serveste.

Pofta Buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta taraneasca cu conopida" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (11)
Retete similare

Mamaliguta cu branza de burduf si ciuperci la cuptor

Postat de Bucataras

Mamaliguta cu branza de burduf si ciuperci la cuptor

Prepara intai mamaliga: pune apa la fiert cu un praf de sare si cand apa clocoteste adauga faina in ploaie. Amesteca pana mamaliga se desprinde de lingura de lemn. Toarna mamaliguta...

Citeste continuarea

Salata de boeuf (pentru Craciun)

Postat de gicuta69

Salata de boeuf (pentru Craciun)

Am spalat pieptul   de pui si l-am pus la fiert intr-o oala . Am inlaturat spuma care s-a format. Cand s-a fiert l-am scos si in supa rezultata am mai adaugat apa si am fiert si...

Citeste continuarea

Comentarii

la 09.10.2011, 14:26
buna
la 09.10.2011, 14:27
ce reteta faina
la 09.10.2011, 14:32
Imi placeeee
la 09.10.2011, 15:00
cred ca e tare buna
la 09.10.2011, 18:36
Este un aperitiv gustos si foarte consistent++!

Vezi toate comentariile (11)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking