Ingrediente
- pentru aluat:
- 300 ml lapte caldut
- 1 lingura sare
- 1 ou
- 3 linguri ulei de masline
- 3 linguri smantana grasa
- 200 gr branza dulce(eu am facut-o in casa)
- 700 gr faina
- 1 plic drojdie uscata
- pentru umplutura:
- 350 gr branza sarata(eu am folosit in amestec branza telemea cu branza framantata)
- 2 galbenusuri
- 2-3 linguri crema gulas la tub din comert
- pentru uns:
- 1 galbenus
- 2 linguri lapte
- 2 linguri susan
Mod de preparare
Asa cum v-am obisnuit, aluatul l-am facut la masina de paine, iar ingredientele au fost puse in masina in ordinea scrisa mai sus la ingrediente. Am lasat aluatul sa creasca 30 minute la loc caldut.
Pentru umplutura: am amestecat branzeturile cu galbenusurile si crema gulas.
Am rasturnat aluatul crescut pe masa de lucru, l-am impartit in sferturi, am luat fiecare bucata in parte, am intins-o cu sucitorul pe o planseta de silicon putin infainata. Cu forma medie de ravioli am decupat cercuri, am pus fiecare bucata de aluat decupata in forma, am adaugat cate o lingura de umplutura, am strans forma pana marginile sau lipit. Am pus placintele in tava tapetata cu hartie de copt, le-am uns cu galbenus amestecat cu lapte si am presarat pe deasupra putin susan. Le-am lasat sa mai creasca inca 10 minute si le-am dat la cuptorul incins la 180 grade pentru 15 minute. Daca ti-a placut reteta noastra "Placinte din aluat dospit cu branza" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (22)
|
;-bd
un mare like
