Pleurotus cu praz si paste - de post

Postat de mihaelar63 in Mancaruri de post
25 Feb 2010 | 10677 vizualizari

cum nu concep sa n-ascult de sfaturile ,, maestrului'' meu -jamie oliver m-am conformat . adica o mancare de ciuperci iese buna cand contine cat mai multe soiuri , deci am adugat si champinion si ciuperci brune .

Ingrediente

  • 1 kg ciuperci [ majoritatea pleurotis + champignon + brune ]
  • 1 ardei kapia
  • 4 catei usturoi
  • 1 lingurita busuioc uscat
  • 1 lingura zeama lamaie
  • sare
  • piper
  • 100 gr ulei
  • codite de praz 
  •  400 gr paste fainoase din grau dur  [ am pus pipe  rigate ]

Mod de preparare

  1. ciupercile se spala si se scurg, legumele se curata si se spala .
  2. intr-o oala cu apa clocotita si sare se fierb pastele fainoase dupa instructiunile de pe pachet . eu prefer sa le fierb mai putin , sa opresc fierberea si sa le las sa seinfoie inca 5 min in apa fierbinte .scurgeti pastele intr-o sita .
  3. se feliaza ciupercile si inabuse in ulei impreuna cu sarea, usturoi taiat felii si busuioc.
  4. cand ciupercile sunt ,, facute '' se adauga prazul si kapia taiate rondele , se mai prajesc 2-3 min .
  5. puneti piper ,zeama lamaie  si sare daca mai este necesar.
  6. serviti pastele cu ciuperci pe deasupra , calde .
Daca ti-a placut reteta noastra "Pleurotus cu praz si paste - de post" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (7)
Retete similare

Tocana de hribi

Postat de Ksenya

Tocana de hribi

Morcovul si telina dupa ce le spalam, le tocam julien. Ceapa o tocam semiluna. Intr-o tigaie incapatoare turnam uleiul; cand s-a incalzit suficient, adaugam ceapa si o sotam pana devine...

Citeste continuarea

Ardei Umpluti cu Ciuperci si Dovleac (Reteta Video)

Postat de Ina75

Ardei Umpluti cu Ciuperci si Dovleac (Reteta Video)

Taiem dovleacul in cubulete mici.  Pregatim aragazul si o tigaie in care punem 2 linguri cu ulei de masline. Adaugam bucatile de dovleac, amestecam si calim pana cand acestea se innoaie...

Citeste continuarea

Comentarii

la 25.02.2010, 02:19
recuperezi?
la 25.02.2010, 09:56
Ce bun tre sa fie...
la 25.02.2010, 10:34
la 25.02.2010, 12:10
Bine ai venit , straine ! Ti-ai schimbat si avatarul, te-ai gandit ca vine primavara si sa o intampini asa cum trebuie. Cred ca mancarea ta este foarte buna Tot ce este cu ciuperci este foarte bun ( pentru mine ).
la 25.02.2010, 12:28
bunica cand vine primavara???? ar fii cazul ca nu mai pot

mihaela...trebuie sa fie foarte gustos chiar ieri ma gandeam la tine ce mai faci /gatesti ca nu te-am mai vazut zilnic aici.

Vezi toate comentariile (7)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or