Porc cu ceapa carmelizata

Postat de laylalala in Mancaruri cu carne
23 Mai 2010 | 4726 vizualizari

Ingrediente

  • 350 gr ceapa curatata
  • 200 gr muschi file de porc
  • piper
  • sare
  • 20 gr unt
  • 2 lingurite zahar brun pudra
  • 50 ml supa de pui
  • ½ lingurita rozmarin macinat
  • ½ lingurita cimbru tocat
  • 1 lingurita otet

Mod de preparare

Se taie fiecare ceapa in 6 bucati.Se pipereaza si se sareaza carnea dupa gust.
Se unge o tigaie cu putin ulei de masline.Se adauga 10 gr unt care se topeste la foc potrivit.Se prajeste carnea 3-5 minute pe fiecare parte pana se rumenste.Se aseaza pe o farfurie.
Se topeste restul de unt.Se caleste ceapa cu 1 lingurita zahar, aprox. 8 minute sau pana cand devine aurie si s-a caramelizat.Se amesteca des, desfacand bucatile de ceapa pe masura ce se prajesc.Se adauga supa si se fierbe aprox. 2 minute sau pana cand se evapora lichidul.
Se inglobeaza rozmarinul, cimbrul si restul de zahar.Se pune din nou carnea in tigaie si se stropeste cu otet.Se mai prajeste 4 minute sau pana cand zeama lasata de carne se limpezeste.
In loc de porc se poate folosi piept de pui sau curcan.

Daca ti-a placut reteta noastra "Porc cu ceapa carmelizata" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (0)
Retete similare

Cus cus cu sos dulce picant si snitele de pui

Postat de merisor67

Cus cus cu sos dulce picant si snitele de pui

Eu nu am respectat instructiunile de pe plicul de cus cus si am procedat intocmai ca la pregatirea pastelor. Am pus apa la fiert cu o lingurita sare, iar cand a atins punctul de fierbere am...

Citeste continuarea

Ardei umpluti cu carne (Reteta Video)

Postat de Ina75

Ardei umpluti cu carne (Reteta Video)

Taiem codita fiecarui ardei de jur imprejur si scoatem semintele impreuna cu maduva alba din interior. Codita o taiem impreuna cu partea cu seminte (cotorul). Continuam pana cand terminam de...

Citeste continuarea

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or