Porc dulce-acrisor cu orez basmati

Postat de Toamna07 in Mancaruri cu carne
23 Iul 2012 | 7404 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Din bucataria chinezeasca am preparat o reteta deosebit de gustoasa si apreciata .

Ingrediente

Ingrediente:

1 kg pulpa de porc degresata si dezosata
250 g orez basmati
300 g ananas din conserva
2 ardei Kapia rosii
2 ardei grasi galbeni sau verzi
1 ceapa
3-4 catei de usturoi

Pentru sos:

2 lingurite de ghimbir ras
40 ml sos de soia
1 lingura de otet balsamic
50 g bulion
3 linguri ulei de susan
4 linguri de amidon
100 g zahar

Mod de preparare

Carnea se taie cuburi si se marineaza cel putin o jumatate de ora,intr-un amestec compus din usturoi zdrobit,sare,piper,sos de soia si jumatate din cantitatea de amidon.Amestecam si lasam asa.Cuburile de carne marinate le prajim in baie de ulei;le scoatem si le pastram la cald.Ardeii,ananasul si ceapa le taiem in fasii sau cuburi .
Pentru sos se caramelizeaza zaharul pe care il stingem cu siropul de ananas,ramas de la conserva + cateva linguri de apa, ,in care diluam amidonul ramas .Punem legumele,ghimbirul,uleiul de susan,otetul balsamic,bulionul,carnea si lasam la fiert maxim 10 minute.Amestecam usor .
Orezul basmati l-am fiert al dente in 2,5 litri de apa cu sare .
L-am scurs de apa .
Servim porcul dulce acrisor asezat pe un pat de orez !
Cu adevarat, o masa delicioasa ,un rasfat pentru gusturi!:)

Pofta buna !:)

Daca ti-a placut reteta noastra "Porc dulce-acrisor cu orez basmati" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (17)

Porc dulce-acrisor cu orez basmati

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Friptura de porc cu garnitura de orez

Chili con carne si orez

Recomandari pentru tine si casa ta

Caserola pentru vidat alimente 1.2 L

Set 2 caserole pentru vidat ( 0.7L + 1.2L)

Vas cu capac, fonta emailata, 6.6L, rotund, verde fistic

HAND HELD SEALER

Comentarii

Vezi toate comentariile (17)

COMENTEAZA