Ingrediente
- 4 oua
- 6lg zahar
- 25g cafea lichida
- 25g apa
- 250gr faina
- 2lg cacao
- putina sare
- Crema:
- 3 galbenusuri
- 6 lg de zahar
- 4 lg de faina
- 2 pl de zahar vanilat
- esenta de rom
- 450ml lapte
- 1|2 pachet de unt
- Spuma:
- 4 albusuri
- 6 lg zahar
- 3 lg de cacao
- 50g nuca de cocos
Mod de preparare
Separam galbenusurile de albusuri si mixam albusurile cu zaharul, adaugam galbenusurile pe rand,cafeaua,apa,sarea si faina amestecata cu cacaoa.Turnam compozitia in tava unsa cu unt si tapetata cu faina si dam la cuptor 30 min.
Crema se prepara din galbenusurile frecate cu zaharul si faina.Adaugam laptele treptat si punem pe foc amestecand mereu pana se formeaza o budinca,adaugam esentele.Luam de pe foc si adaugam untul taiat cubulete si amestecam pana se topeste si lasam la racit crema.Blatul se taie in 2 si se unge cu crema.
Mixam albusurile cu zaharul si cacaoa si ornam cu compozitia prajitura,presaram cacao si nuca de cocos prajitura si dam la rece,delicioasa. Pofta buna. Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Anamaria" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (12)
|
