Inspiratie de la Meri. Sarumana >:d
Ingrediente
Mod de preparareBlat Separa albusurile de galbenusuri. Mixeaza spuma albusurile cu un varf cutit sare adaugand treptat zaharul. Mixeaza pana la diluarea completa a zaharului. Adauga faina cernuta, cacaua, praful de copt si galbenusurile si omogenizeaza usor amestecand de jos in sos. Preincalzeste cuptorul. Adauga ciocolata tocata si uleiul incorporeaza-le usor spre final. Tapeteaza o tava cu hartie pentru copt, toarna compozitia, niveleaza. Coace blatul la foc mic pana trece testul cu scobitoarea. Lasa la racit. Intre timp prepara crema. Amesteca intr-un vas cu fund dublu galbenusurile, faina si zaharul. Adauga treptat laptele rece (putin cate putin, sa nu faca cocoloase )si omogenizeaza. Pune vasul pe foc si fierbe amestecul purtand mereu sa nu se prinda de fundul vasului. Cand compozitia s-a ingrosat bine opreste focul, adauga untul si vanilia si omogenizeaza. Crema usor calduta intinde-o peste blatul racit. Mixeaza frisca impreuna cu smantana, zaharul si zaharul vanilat pana ajungi la consistenta dorita. Da prajitura pentru o ora la rece apoi portioneaza si spriteaza pe fiecare prajitura un motz de frisca.
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu ciocolată şi budinca de vanile" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.
citeste mai mult
Postat de GeorgianaGrigorescu
Pentru blat topim ciocolata cu untul. Lasam sa se racoreasca putin. Mixam ouale cu zaharul si un praf de sare pana isi dubleaza volumul. Adaugam ciocolata topita cu untul, mixand in continuare. La...
Citeste continuareaPostat de MotanLaOale
Se mixeaza urda cu ouale, zaharul si zaharul vanilat. Se adauga la final coaja rasa de lamaie si stafidele si se amesteca. Se lasa deoparte sa se mai topeasca zaharul. Se mixeaza...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
