Prăjitură cu cremă de mere şi şampanie
Postat de diaconta in Prajituri13 Oct 2013 | 5544 vizualizari
Cred că denumirea suna destul de sofisticat,dar e o prăjitura deosebit de bună,blatul sfărâmicios şi crema fină ,acrişoară,aromată cu şampanie ,vanilie şi scorţişoară.Nu arată ea prea bine tăiată pentru că am tăiat-o caldă,nu am avut răbdare să se răcească,mă înebunise mirosul de măr şi scorţişoară din bucătărie.
Ingrediente
Mod de preparareCrema am preparat-o cu o zi înainte. Am avut niste mere destul de acrisoare,deci a trebuit mai mult zahar. Merele curatate le-am taiat cubulete si am pus peste ele zeama de lamaie ca sa nu se oxideze. Am pus zaharul si sampania si le-am pus sa fiarba pâna s-au înmuiat. Praful de budinca l-am amestecat cu putina apa rece si l-am pus peste mere. Am mai lasat pe foc cât sa se îngroase crema,apoi am luat vasul de pe foc. Am lasat sa se raceasca. Am pregatit aluatul pentru blat. De fapt a fost un blat iar deasupra am decupat diferite forme. Faina am amestecat-o cu sarea,praful de copt,zaharul si untul. Am pus apoi ouale,vanilia si smântâna. Am framântat un aluat,nu trebuie sa fie prea tare deoarece este un aluat sfarâmicios. Am împartit aluatul în doua parti,una mai mare pentru blat si cealalta mai mica pentru formele de pus deasupra. Am pus aluatul la frigider pentru jumatate de ora. Dupa acest timp,am întins o foaie si am pus-o într-o tava de 30x20cm tapetata cu hârtie de copt. Deasupra ei am pus crema de mere. Am presarat scortisoara,zahar brun si stafidele scurse, pe care le-am înmuiat cu rom. Am pus deasupra formele decupate. Am curatat un mar si l-am taiat felii subtiri. Feliile de mar le-am dat prin zahar brun si le-am pus deasupra. Am pus prajitura la cuptor la 190 de grade 40 de minute. Inainte de a fi gata,am pus miere de albina si zahar brun. Se taie rece.Eu n-am prea avut rabdare sa astept.
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Prăjitură cu cremă de mere şi şampanie" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Retete similare
Mascarpone de casa
Postat de Lia1
1. Pune smantana intr-o oala cu fund dublu sau una foarte groasa si incalzeste-o la foc mediu-scăzut, amestecand constant, pana cand ajunge la 85/90 ° C. Va dura aproximativ 15 minute. Daca...
Citeste continuareaPandispan cu cirese
Postat de caroline
Spalam ciresele,le rupem codita si le scoatem samburii. Punem intr-un bol ouale intregi impreuna cu un praf de sare.Mixam la viteza maxima pana ce se deschid usor la culoare. Adaugam zaharul...
Citeste continuareaRecomandari pentru tine si casa ta
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
pana la 12 rate
Comentarii
la 13.10.2013, 11:33
delicioasa
la 13.10.2013, 11:36
Ce minunatie!Favorite! 
la 13.10.2013, 11:36
stai sa-mi revin
))
la 13.10.2013, 11:39
senzationala! o bag la seif, ce-mi place 
la 13.10.2013, 11:42
Ce minunata..Crema cred ca are un gust aparte de la sampanie 
Vezi toate comentariile (53)
COMENTEAZA
delicioasa
Ce minunatie!Favorite!
stai sa-mi revin
))
senzationala! o bag la seif, ce-mi place
Ce minunata..Crema cred ca are un gust aparte de la sampanie
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
copyright 2010-2019 bucataras.ro
vezi varianta desktop - www.bucataras.ro
vezi varianta desktop - www.bucataras.ro