Prajitura cu gustul copilariei mele…mamaita mea o facea foarte des…am cautat aceasta reteta mult timp, in sfarsit, a gasit-o sora mea, dintr-o mare intamplare… Aseara am facut-o, si rezultatul este aproape identic cu prajitura bunicii!
Ingrediente
Mod de preparareSe amesteca ingredientele pentru aluat, si se coc 4-5 foi (subtiri cam ca foile pentru taitei, caci mai cresc putin la cuptor) pe dosul tavii la 180 grade, cu tava unsa bine si tapetata cu faina, la prima foaie, timp de cca 10 minute, pana se aureste pe margini. Aveti grija la desprinderea foii de pe tava, sa nu se sfarame, caci este crocanta, are textura unui biscuite. De aceea, odata asamblata, prajitura nu se taie imediat, dar ajung si acolo… Crema: rahatul se da prin masina de tocat carne, sau se mixeaza cu un mixer vertical, impreuna cu lamaile, curatate de coaja, taiate cubulete (aveti grija sa scoateti samburii). Cand s-au mixat bine, se adauga untul taiat cubulete, si se mixeaza pana la omogenizare. Foile se umplu cu cate un strat de crema, astfel incat ultima sa fie o foaie. Se lasa asa, cateva ore bune in camara, sau peste noapte, daca o preparati seara tarziu, ca noi:), acoperita cu un prosop de bucatarie, pentru ca foile sa se inmoaie putin si sa poata fi taiata! Aveti grija sa aveti un pahar cu apa pe noptiera, pentru ca veti dormi cu gandul la ea, veti visa ca o devorati, si vi se va face sete cu siguranta, cum am patit eu!!:)) 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Prăjitură cu cremă de rahat" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.
citeste mai mult
Postat de privatelaura
Laptele se incalzeste, se adauga untul si un praf de sare. Se amesteca pana se topeste untul si compozitia se omogenizeaza usor. Intr-un castron, se faramiteaza cu mana...
Citeste continuareaPostat de MotanLaOale
Rahatul se taie bucati mici si se pune la topit intr-un vas, la foc mic cu 250ml apa, amestecand intruna. Cand se obtine o pasta omogena se adauga rama, nuca de cocos, zaharul vanilat si se...
Citeste continuarea
Poate-mi stinge pofta...
), bravo! )
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
